Στο παρελθόν η κτηνοτροφία ήταν η βασικότερη ασχολία των κατοίκων. Στην κοινότητα Μεταξάδων το 1958 υπήρχαν 2500 βοοειδή και 4-5 χιλιάδες αιγοπρόβατα. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα την υπερβόσκηση των παρακείμενων δασικών εκτάσεων και τη διατήρηση θαμνώδους μορφής δασικών δέντρων. Σήμερα η κτηνοτροφία έχει σχεδόν εκλείψει. Περίπου 200 πρόβατα και 20-30 γίδια έχουν παραμείνει στους Μεταξάδες, με φθίνουσα τάση.