Το Δέλτα του Έβρου βρίσκεται στο νoτιοανατολικό τμήμα του νομού Έβρου. Οριοθετείται από τη σιδηροδρομική γραμμή Αλεξανδρούπολης-Ορμένιου δυτικά, τον ποταμό Έβρου ανατολικά, τον δήμο Φερρών βόρεια και το Θρακικό πέλαγος νότια.

Η συνολική έκτασή του είναι 111.937 km².

Στο Δέλτα του ποταμού, λόγω της ευνοϊκής γεωγραφικής του θέσης ανάμεσα στην Ευρώπη, στην Ασία και στην Αφρική, συναντούμε 304 είδη πουλιών από τα 450 είδη της Ελλάδας. Αυτή η αφθονία ειδών αποτελεί σπάνιο φαινόμενο για τα ευρωπαϊκά δεδομένα και αποδεικνύει ότι το Δέλτα του Έβρου παραμένει ένας από τους σημαντικότερους μεσογειακούς υγρότοπους σε ότι αφορά το ξεχειμώνιασμα μεγάλων πληθυσμών από πάπιες, χήνες και άλλα υδρόβια πουλιά, των οποίων οι πληθυσμοί τα τελευταία χρόνια δεν ξεπερνούν τα 50.000-60.000 άτομα.

Είδη πτηνών που απαντώνται σπάνια στην Ευρώπη και παρατηρούμε εδώ είναι η Νανόχηνα (Anser erythropus),η Κοκκινόχηνα (Branta ruficollis), η Λεπτομύτα (Numenius tenuirostris) κ.ά. Από ορνιθολογική άποψη το οικοσύστημα λειτουργεί ως:

1) Βιότοπος για φώλιασμα και διατροφή για πολλές οικογένειες ερωδιών, κορμοράνων, γλάρων, παρυδάτιων, αρπακτικών και άλλων πτηνών.

2) Καταφύγιο για μεγάλους πληθυσμούς υδρόβιων πουλιών από τις βόρειες περιοχές της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

3) Ζωτικός χώρος συγκέντρωσης και ανάπαυσης μεγάλων αριθμών μεταναστευτικών πουλιών κατά τις μετακινήσεις τους από και προς τη Μέση Ανατολή και την Αφρική.