Μια σειρά από προϊόντα παράγονται στη Σταυρούπολη και τους γύρω οικισμούς από τους ίδιους τους κατοίκους για τις ανάγκες της τοπικής αγοράς. Αυτό εξασφαλίζει την άριστη ποιότητα των προϊόντων αυτών αφού προορίζονται κυρίως για αυτοκατανάλωση.

Μέλι, Τυρί, Κρέας ντόπιο, Πιροσκί, Ηδύποτο από κράνα.