Τέσσερις διαφορετικοί τύποι κλίματος συναντώνται στην Ελληνική Θράκη. Βόρεια, στο μεγαλύτερο μέρος της οροσειράς της Ροδόπης, καθώς επίσης στις κορυφές του όρους Σάος της Σαμοθράκης, επικρατεί ο υγρός βιοκλιματικός όροφος με δριμείς χειμώνες. Οι ημιορεινές και λοφώδεις περιοχές, καθώς επίσης το βόρειο τμήμα του νομού Έβρου, ανήκουν στον ύφυγρο βιοκλιματικό όροφο με δριμείς χειμώνες. Σχεδόν όλες οι πεδινές και παραλιακές περιοχές, ανήκουν στον ύφυγρο βιοκλιματικό όροφο με ψυχρούς χειμώνες. Μια στενή λωρίδα στα ανατολικά παράλια, από τις εκβολές του ποταμού Φιλιούρι έως και το Δέλτα του ποταμού Έβρου, ανήκει στον ημίξηρο βιοκλιματικό όροφο με ψυχρούς χειμώνες.