ÊÅÍÔÑÏÍ EÑÅÕÍÇÓ
ÔÙÍ ÍÅÏÅËËÇÍÉÊÙÍ ÄÉÁËÅÊÔÙÍ ÊÁÉ ÉÄÉÙÌÁÔÙÍ - É.Ë.Í.Å.
Ελληνικά   English   Francais


ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΔΙΑΛΕΚΤΙΚΟΥ ΗΧΗΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ

Ακούστε το ηχητικό υλικό

Περιοχή:Πελοπόννησος: Νομός Αρκαδίας, επαρχία Γορτυνίας, χωριό Ριζοσπηλιά.
Πηγή:Χειρόγραφο 1388, έτους 1997.
Ομιλητής:Αθανασία Μαθιοπούλου, 70 ετών.
Αγγελική Μαθιοπούλου, 66 ετών.

best mobile spyware phone spy app for android best free android spyware
health risks of abortion link how many weeks pregnant to have an abortion
how to get tested for std std symptoms and pictures symptoms of chlamydia for women
my boyfriend cheated on me with a guy scottdangelo.com wives who cheat on husbands
symptoms for stds site chlamydia on men
i think my husband cheated site i cheated on my husband with a woman
my girlfriend cheated on me with another girl girlfriend cheated on me with her ex he cheated on his girlfriend with me
why my husband cheated on me should i cheat on my husband i cheated on my
what makes married men cheat go husband cheat
why women cheat with married men women who love to cheat why people cheat in marriage
why do women cheat on husbands robertsuk.com why wife cheated
i want an affair site wives who cheat
forced gay sex stories site illustrated adult stories
women who want to cheat read married men cheat
walgreens coupon codes for photos eatplayblog.net free coupons online
rite aid coupon codes camartin.azurewebsites.net free pharmacy discount cards
why people cheat in relationships open how to tell if wife has cheated
married men and affairs cheat wifes how to cheat with a married woman
text spy apps for android mealmixer.com cell phone spy software
where can you get an abortion pill read are abortions painful
how to end pregnancy open teen pregancy
get free coupons site free prescription drug cards
canadian pharmacy coupon code site rite aid coupon deals
prescription drug cards open printable pharmacy coupons
thyroxine 100mcg robertsuk.com tadalafil 20mg
viagra coupons 2015 pharmacy discount card free prescription drug discount card
acheter viagra livraison rapide http://acheterviagraenfrance.com/livraison/rapide acheter viagra livraison rapide
acheter viagra avec ordonnance acheter viagra avec ordonnance acheter viagra avec ordonnance
effects of taking viagra http://viagraforsaleuk1.com viagra where to buy
coupons for prescription medications blog.suntekusa.com internet drug coupons
pet prescription discount card site prescription discounts cards
claritine brez recepta link claritine 10 mg
buscopan vidal open buscopan medicament
memantina read memantine teva
cialis 20mg read cheap cialis
viread 245 mg viread eureka viread 300 mg
claritin uso site claritin dosis
dostinex mire jo dostinex 0 5mg dostinex mire jo
nexium halmed read nexium 24hr
adalat xl rileytech.net adalat oros
dalsy y apiretal click dalsy
atarax high ronnebybloggen.se ataraxia
kamagra kamagra 100 kamagra wikipedia
how much does it cost to get an abortion read how to get an abortion pill
cialis free coupon cialis coupon cialis coupon code
prescription drug coupons printable prescription drug discount coupons coupon for medication
amoxicillin amoxicillin endikasyonlar amoxicillin endikasyonlar
amoxicillin 1000 mg amoxicillin dermani haqqinda amoxicillin al 1000
what is abortion pill effects of abortion pill free abortion pill
cialis sample coupon adlerhohenems.com discount coupons for prescriptions
abortion options abortion pill risks abortion price
zimox prezzo zimox compresse zimox sciroppo
what is an abortion pill agama-rc.com abortion pill side effects
abortion pill online in clinic abortion pill the abortion pill
duphaston tablete duphaston duphaston tablete
cialis coupons 2015 discount prescriptions coupons discount coupons for cialis
cialis coupons free cialis coupon 2015 discount coupon for cialis
for abortion pill myhealthreport.ca abortion pill complications
coupons for prescriptions slb-coaching.com cialis discount coupons online
cialis coupon lilly unbosqueparaelplanetatierra.com free cialis coupon 2016
partial birth abortion price of abortion pill abortion pill pros and cons
metoprolol tartrate gedave.ro metoprololtartrat
how much does abortion pill cost agama-rc.com abortion pill debate
voltaren retard voltaren retard voltaren gel
free cialis coupon 2016 cialis discount coupon cialis savings and coupons
abortion pill quotes abortion pill abortion pill
cytotec abortion agama-rc.com abortion pill costs
prescription drugs coupons new prescription coupon prescription drug coupons
cialis coupons from lilly lilly cialis coupons coupon for cialis
neurontin alkohol neurontin gabapentin neurontin diskuze
abortion pregnancy does abortion hurt abortion clinic las vegas
cialis coupon 2015 discount prescription drug card lilly cialis coupon
withdrawal from naltrexone click naltrexone 25 mg
side effects of vivitrol shot vivitrol withdrawal from naltrexone
who makes vivitrol go side effects of low dose naltrexone
how long does revia stay in your system go naltrexone side effects alcohol
opiate antagonist naltrexone open low dose naltrexone buy uk
naltrexone alcohol treatment blog.admissionnews.com does naltrexone work for alcoholism
naltrexone tab 50mg heroin addiction how to take naltrexone
alcoholism blog.aids2014.org naltrexone with alcohol
ld naltrexone saveapanda.com natural naltrexone
naltrexone low dose side effects naltrexone weight gain naltrexone prescribing information
naltrexone thyroid read alcohol implant treatment
lansoprazol pensa 15 mg lansoprazol stada lansoprazol hexal
ΑπομαγνητοφώνησηΑπόδοση στην Κοινή Νέα Ελληνική
Οι νεράιδες, τίποτα. Εδώ ο αέρας σηκώνεται, σηκωνόταν να μας στραβώσει, και σήκωνε έτσι σαρίδια κι αυτά, και λέγαμε: νεράιδες είναι. Αυτό ήτανε. Νύχτα δεν έχω ιδεί τίποτα. Μόνο μια φορά, ’χαμε φυστίκια, κι όπως πήγα, δεν είχαμε νερό, κουβαλάγαμε ζαλιά τα βαρέλια τότε, και πήγα εγώ, - δε φοβόμουνα, τι ήμουνα εγώ, ήμουνα πάνω στα καλά μου, αυτά, δε φοβόμουνα - και πήγα στσις δωδεκάμιση με μία η ώρα, ηθέλαμε το πρωί να πάμε για να βγάλουμε φυστίκι. Και όπως επήγαινα, το νερό - αυτό μού ’χει μείνει, δε θα το ξεχάσω ποτές - το νερό εκοιμότανε. Και δεν εχτύπαε καθόλου από τη βρύσ’, να πέσει κάτου το νερό. Και μόλις εζύγωσα κοdά ακούω ένα gουπ στη βρύση. Και είπα το Πατερημών κι αυτά, κι αμολύθη το νερό και γέμισα το βαρέλι, ζαλώθηκα κι έφυγα. Κι ήρθα σπίτι και τόλεγα στο bεθερό. Μου λέει ο πεθερός μου «τό ’χω ακούσει, μου λέει, ψέμματα δε λες, τό ’χω ακούσει ότι το νερό κοιμάται», μου λέει. Εγώ όμως τό ’δα στη bραγματικότητα. Αλλά δε φοβήθηκα όμως καθόλου. Ήτανε φεγγάρι σαν ημέρα.Οι νεράιδες, τίποτα. Εδώ ο αέρας σηκώνεται, σηκωνόταν να μας στραβώσει, και σήκωνε έτσι σκουπίδια κι αυτά, και λέγαμε: νεράιδες είναι. Αυτό ήτανε. Νύχτα δεν έχω δεί τίποτα. Μόνο μια φορά, είχαμε φυστίκια, κι όπως πήγα, δεν είχαμε νερό, κουβαλάγαμε φορτωμένοι τα βαρέλια τότε, και πήγα εγώ - δε φοβόμουνα, τι ήμουνα εγώ, ήμουνα πάνω στα καλά μου, αυτά, δε φοβόμουνα - και πήγα στις δωδεκάμιση με μία η ώρα, θέλαμε το πρωί να πάμε για να βγάλουμε φυστίκι. Και όπως πήγαινα, το νερό - αυτό μού ’χει μείνει, δε θα το ξεχάσω ποτέ - το νερό κοιμότανε. Και δεν έβγαινε καθόλου από τη βρύση, να πέσει κάτω το νερό. Και μόλις πλησίασα κοντά ακούω ένα γκουπ στη βρύση. Και είπα το Πατερημών κι αυτά, κι αμολύθηκε το νερό και γέμισα το βαρέλι, [το] φορώθηκα κι έφυγα. Κι ήρθα σπίτι και τόλεγα στον πεθερό. Μου λέει ο πεθερός μου «τόχω ακούσει, μου λέει, ψέμματα δε λες, τό ’χω ακούσει ότι το νερό κοιμάται», μου λέει. Εγώ όμως τό ’δα στην πραγματικότητα. Αλλά δε φοβήθηκα όμως καθόλου. Ήτανε φεγγάρι σαν ημέρα.
Της Αναλήψεως έβραζε η μάνα μου η σχωρεμένη βατόμουρα και μας επότιζε, κορφάδα από βάτο και τη bίναμε, ήτανε καλό αυτό, βατόμουρα. Και μας έδινε και στάχτη, το φούρνο, μας άλειφε το δάχτυλό της και μας ετάιζε στάχτη, γιατί ήτανε καλό, λέει, για τα λαιμά, για πάνdα, για πάνdα. Είχε ακούσει από άλλη, από τη μάννα της.Της Αναλήψεως έβραζε η μάνα μου η συγχωρεμένη βατόμουρα και μας πότιζε, κορφάδα από βάτο και την πίναμε, ήταν καλό αυτό, βατόμουρα. Και μας έδινε και στάχτη, το φούρνο, μας άλειφε το δάχτυλό της και μας τάιζε στάχτη, γιατί ήτανε καλό, λέει, για τα λαιμά, για πάνdα, για πάνdα. Είχε ακούσει από άλλην, από τη μάννα της.
Τ’ Αγιο-Τρυφώνου τίποτα, αγιασμό διαβάζει ο παπάς για τα περιβόλια, στην εκκλησία. Πάνε και παίρνουνε, αυτός ο αγιασμός μπορείς να dονε χρησιμοποιήσεις όλο dο χρόνο, να ρίξ’ς και στα περιβόλια, ενώ του Φωτώνε δεν dονε κουνάνε, δεν dονε σειούνε τον αγιασμό. Το κρεμάμε κατευθείαν που το παίρνουμε. Πίνουμε νηστικοί προτού το τοποθετήσουμε, θα το βάλουμε στο ποτιλάκι, και θα το βάλουμε στο εικόνισμα, Δε dο σειούμε καθόλου, μέχρι του χρόνου, να μη dο γρασκελίσει τίποτα.Του Αγίου-Τρύφωνα τίποτα, αγιασμό διαβάζει ο παπάς για τα περιβόλια, στην εκκλησία. Πάνε και παίρνουνε, αυτό τον αγιασμό μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις όλο το χρόνο, να ρίξεις και στα περιβόλια, ενώ των Φώτων δεν τον κουνάνε, δεν τον σειούνε τον αγιασμό. Το κρεμάμε κατευθείαν μόλις το παίρνουμε. Πίνουμε νηστικοί προτού το τοποθετήσουμε, θα το βάλουμε σε μικρή μποτίλια, και θα το βάλουμε στο εικόνισμα, Δεν τον κουνάμε καθόλου, μέχρι του χρόνου, να μην τον δρασκελίσει [= πηδήξει, περάσει] τίποτα.
Σφάζαμε το χοιρινό, το αλατίζαμε, το ξεφερτσιάζαμε, βγάζαμε το gαρούτζο, του βγάναμε τη φέρτσα και το κομματιάζαμε μετά το χοιρινό το ψαχνό, τ’ αλατίζαμε σε μεγάλες κόφες, τ’ αφήναμε αλατισμένο δυο-τρεις μέρες το χειμώνα, τό ’πιανε τ’ αλάτι καλά. Μετά το λιώναμε, το βάζαμε το βράζαμε, το χύναμε το πρώτο νερό, μετά του ρίχναμε άλλο, το βράζαμε αυτό καλά, μετά το τσιγαρίζαμε, βάναμε λίπος από το ίδιο. Βάζαμ’ απάνω, ήσαdε χώρια η σκόρτσα του γουρουνιού, χώρια η πέτσα του και χώρια το βασιλικό. Έχει ειδικό, έχει και πέτσα και βασιλικό το χοιρινό, το παχύ, και μετά είναι το ψαχνό. Και το κόβαμε κομματάκια-κομματάκια, το νεροβράζαμε το παχύ κι έλιωνε μόνο του αυτό -το βασιλικό- και ρίχναμε το ψαχνό μέσα στο λίπος για να πάρει να τσιγαριστεί, να κοκκινίσει, να γίνει ωραία τσιγαρίδα.Σφάζαμε το χοιρινό, το αλατίζαμε, το ξεψαχνίζαμε, βγάζαμε το λαρύγγι, του βγάζαμε τη φέρτσα και το κομματιάζαμε μετά το χοιρινό το ψαχνό, το αλατίζαμε σε μεγάλες κόφες, το αφήναμε αλατισμένο δυο-τρεις μέρες το χειμώνα, τό έπιανε το αλάτι καλά. Μετά το λιώναμε, το βάζαμε [και] το βράζαμε, το χύναμε το πρώτο νερό, μετά του ρίχναμε άλλο, το βράζαμε αυτό καλά, μετά το τσιγαρίζαμε, βάζαμε λίπος από το ίδιο. Βάζαμε απάνω, ήταν ξεχωριστά η σκόρτσα [= το ψαχνό] του γουρουνιού, ξεχωριστά η πέτσα του και χώρια το «βασιλικό» [= το λίπος]. Έχει ειδικά μέρη, έχει και πέτσα και βασιλικό το χοιρινό, το παχύ, και μετά είναι το ψαχνό. Και το κόβαμε κομματάκια-κομματάκια, το νεροβράζαμε το παχύ κι έλιωνε μόνο του αυτό, το «βασιλικό», και ρίχναμε το ψαχνό μέσα στο λίπος για να πάρει να τσιγαριστεί, να κοκκινίσει, να γίνει ωραία τσιγαρίδα.
Εdύναμε λοκάνικα, dύναμε, είχαμε φτιάξει μόνες χωνάκια, ειδικό, τό ’χαμε κόψει με το ψαλίδι, στη μια μεριά. Βάζαμε το στάρι, το ζεματάγαμε, του ρίναμε πορτοκαλόφλουδα μέσα, του ρίναμε γαρύφαλα, σκόρδο, κρεμμύδι, ’φτά, και dύναμε μοναχές μας οματιές και λοκάνικα. Οματιά του χοιρινού, με στάρι, bλουγούρι το λέγαμε. Το στάρι το ζεματάγαμε και γινότανε bλουγούρι ’φτό και έπηζε και γεμίζαμε την οματιά, το έdερο. Κρατάγαμε τη μια μεριά το χωνί και την άλλη το ζπώναμε με το δάχτυλο, έτσ’.Εντύναμε λουκάνικα, ντύναμε, είχαμε φτιάξει μόνες χωνάκια, ειδικά, τά ’χαμε κόψει με το ψαλίδι, στη μια μεριά. Βάζαμε το σιτάρι, το ζεματάγαμε, του ρίχναμε πορτοκαλόφλουδα μέσα, του ρίχναμε γαρύφαλα, σκόρδο, κρεμμύδι, αυτά, και ντύναμε [= γεμίζαμε] μοναχές μας οματιές [= μεγάλα έντερα] και λουκάνικα. Οματιά του χοιρινού, με σιτάρι, πληγούρι το λέγαμε. Το σιτάρι το ζεματάγαμε και γινότανε πληγούρι αυτό και έπηζε και γεμίζαμε την οματιά, το έντερο. Κρατάγαμε στη μια μεριά το χωνί και στην άλλη το ζουπάγαμε με το δάχτυλο, έτσι.